Kāpēc gatavot steika sendvičs
Steika sendvičs ir iecienīts, jo tas apvieno dažādas garšas vienā kumosā. Gaļu var izcept tieši tā, kā jums visvairāk patīk. Maizes un gaļas kombinācija sniedz ilgstošu sātības sajūtu. To ir ērti paņemt līdzi vai baudīt mājās pie galda.
4 soļi, kā pagatavot steika sendvičs
Sagatavošana: Izņemiet gaļu no ledusskapja un ļaujiet tai sasilt līdz istabas temperatūrai. Sagrieziet sīpolu plānās šķēlēs un nomazgājiet rukolu. Sajauciet majonēzi ar sinepēm nelielā bļodiņā.
Cepšana: Uzkarsējiet pannu ar nedaudz eļļas un lieciet uz tās steiku. Cepiet gaļu no katras puses dažas minūtes, līdz tā ir brūna. Beigās pievienojiet sāli un piparus pēc savas garšas.
Atpūtināšana: Noņemiet gaļu no pannas un ļaujiet tai atpūsties piecas minūtes. Tikmēr tajā pašā pannā nedaudz apgrauzdējiet maizes šķēles. Tas palīdzēs maizei kļūt kraukšķīgai un uzsūkt atlikušās sulas.
Kārtošana: Sagrieziet steiku plānās šķēlītēs pretēji šķiedrai. Uzsmērējiet mērci uz maizes un pa virsu kārtojiet rukolu, gaļu un sīpolus. Pārsedziet ar otru maizes pusi un pasniedziet.
Svarīgi padomi steika sendvičs pagatavošanai
Lai steika sendvičs būtu īpaši sulīgs, noteikti ļaujiet gaļai atpūsties pēc cepšanas. Ja gaļu sagriež uzreiz, visas sulas iztecēs laukā un maize kļūs pārāk slapja. Sīpolus var nedaudz apcept tajā pašā pannā, lai tie kļūtu saldāki un mīkstāki.
Izmantojiet labas kvalitātes maizi, kas spēj noturēt gaļas svaru un mērci. Ja vēlaties vairāk garšas, varat pievienot arī kādu siera šķēli, kamēr gaļa vēl ir karsta. Šis steika sendvičs labi garšo ar mārrutku mērci, ja jums patīk asākas garšas.
Jums varētu patikt arī
liellopa plecs cepeškrāsnī,
antrekota cepetis cepeškrāsnī vai
veģetārais karijs.
