Labi iemesli gatavot sviesta kēkss karstā gaisa fritētājā
Izmantojot šo metodi, sviesta kēkss karstā gaisa fritētājā izcepas vienmērīgāk un parasti arī ātrāk. Mazā telpa nodrošina labu gaisa cirkulāciju, kas palīdz kēksam pacelties un kļūt gaisīgam. Jums nav jātērē laiks lielas cepeškrāsns sildīšanai. Tas ir īpaši ērti, ja vēlaties nelielu desertu nelielai ģimenei vai draugu lokam.
Kā gatavot sviesta kēkss karstā gaisa fritētājā
Sagatavošana: Sākumā sakuļ mīkstu sviestu kopā ar cukuru un vaniļas cukuru, līdz masa kļūst gaiša un gaisīga. Pievieno olas pa vienai, pēc katras pievienošanas kārtīgi izmaisot. Ir svarīgi, lai visas sastāvdaļas būtu istabas temperatūrā.
Mīklas jaukšana: Atsevišķā bļodā sajauc miltus ar cepamo pulveri un sāli. Pakāpeniski pievieno sausās sastāvdaļas sviesta masai, uzmanīgi maisot ar lāpstiņu vai mikseri mazā ātrumā. Nepārstādājiet mīklu, lai kēkss nezaudētu savu vieglumu.
Cepšana: Ietauko nelielu kēksa formu un ielej tajā mīklu, virsu skaisti nolīdzinot. Sviesta kēkss karstā gaisa fritētājā jācep 160 grādos aptuveni 30 minūtes. Pārbaudiet gatavību ar koka irbulīti, tam jāiznāk sausam.
Atdzesēšana: Kad kēkss ir gatavs, uzmanīgi izņemiet formu no ierīces un ļaujiet tam atdzist vismaz desmit minūtes. Pēc tam izņemiet kēksu no formas un novietojiet uz režģa. Pilnīga atdzišana palīdzēs labāk sagriezt glītas šķēles.
Padomi un ieteikumi sviesta kēkss karstā gaisa fritētājā pagatavošanai
Lai sviesta kēkss karstā gaisa fritētājā izdotos īpaši gaisīgs, pārliecinieties, ka sviests ir patiešām mīksts pirms kulšanas. Ja redzat, ka kēksa virspuse sāk par ātru brūnēt, varat to viegli pārklāt ar folijas gabalu.
Katrs fritētājs darbojas nedaudz atšķirīgi, tāpēc pirmajā reizē sekojiet līdzi gatavošanas procesam dažas minūtes pirms beigām. Ja vēlaties bagātīgāku garšu, mīklai varat pievienot rīvētu citrona miziņu vai nedaudz rozīņu. Pirms mīklas liešanas formā pārliecinieties, ka tā nav pārāk liela un brīvi ievietojas grozā.
Nelielai dažādībai varat izmēģināt arī
vistas gabaliņi karstā gaisa fritētājā,
sāļais pīrāgs karstā gaisa fritētājā vai
garneles mīklā karstā gaisa fritētājā.
