Sākums » Karstā gaisa fritētājs » Gaļas bumbiņas karstā gaisa fritētājā

Gaļas bumbiņas karstā gaisa fritētājā

Name: Gaļas bumbiņas karstā gaisa fritētājā
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porcijas
Cuisine: Gaļas bumbiņas karstā gaisa fritētājā
Ingredients: 500 g maltās gaļas; 1 ola; 50 g rīvmaizes; 1 sīpols; 2 ķiploka daiviņas; 5 g sāls; 2 g melno piparu; 10 ml eļļas

Gaļas bumbiņas karstā gaisa fritētājā ir lielisks veids, kā ātri pagatavot sātīgu maltīti bez liekām taukvielām. Tās izdodas ļoti sulīgas un vienmērīgi brūnas no visām pusēm. Šī metode ir daudz vienkāršāka par cepšanu pannā, jo nav jāuztraucas par eļļas šļakatām. Jums būs nepieciešamas tikai dažas vienkāršas sastāvdaļas, kas parasti jau ir mājās.

Vienkarsas Receptes

★★★★★

4.8 (50 vērtējumi)

Kopīgot recepti šeit

Kas padara gaļas bumbiņas karstā gaisa fritētājā par labu izvēli

Šis gatavošanas veids nodrošina, ka gaļas bumbiņas karstā gaisa fritētājā vienmēr būs ar patīkamu tekstūru. Karstā gaisa cirkulācija ātri noslēdz gaļas virsmu, saglabājot visus tās dabīgos šķidrumus iekšpusē. Jums nav jāstāv pie plīts un tās jāgroza, jo aparāts paveic lielāko darba daļu. Tas ir veselīgāks risinājums ikdienas pusdienām vai vakariņām.

Soli pa solim: gaļas bumbiņas karstā gaisa fritētājā

1. solis

Sajaukšana: Lielā bļodā lieciet malto gaļu un pievienojiet tai olu kopā ar rīvmaizi. Pievienojiet smalki sagrieztu sīpolu un caur spiedi izspiestus ķiplokus. Pievienojiet sāli un piparus pēc savas gaumes. Rūpīgi samaisiet visu ar rokām, līdz masa kļūst pilnīgi viendabīga un stingra.

2. solis

Veidošana: Ar nedaudz samitrinātām rokām veidojiet nelielas un vienāda izmēra lodītes. Centieties tās padarīt pēc iespējas līdzīgākas, lai tās izceptos vienlaicīgi. Novietojiet gatavās bumbiņas uz dēļa vai šķīvja. Mitras rokas palīdzēs masai neizjukt un nelipt pie pirkstiem.

3. solis

Ievietošana: Ielieciet sagatavotās lodītes ierīces grozā vienā kārtā. Atstājiet starp tām nelielas atstarpes, lai gaiss varētu brīvi cirkulēt apkārt katrai bumbiņai. Ja grozs ir mazs, gatavojiet tās divos piegājienos. Iestatiet temperatūru uz 190 grādiem.

4. solis

Cepšana: Gatavojiet apmēram 12 līdz 15 minūtes atkarībā no to lieluma. Gatavošanas laikā vienu reizi uzmanīgi sakratiet grozu vai apgrieziet bumbiņas. Kad tās ir kļuvušas zeltaini brūnas, izņemiet tās ārā. Pirms pasniegšanas ļaujiet tām dažas minūtes atpūsties.

Padomi labākam rezultātam, gatavojot gaļas bumbiņas karstā gaisa fritētājā

Lai gaļas bumbiņas karstā gaisa fritētājā būtu vēl aromātiskākas, varat masai pievienot kaltētus garšaugus kā timiānu vai raudeni. Ja vēlaties papildu sulīgumu, pievienojiet nedaudz rīvēta siera tieši gaļas masā. Vienmēr centieties nepieblīvēt grozu pārāk pilnu, jo tad tās neizcepsies kraukšķīgas.

Pirms pirmās lietošanas grozu varat viegli apslacīt ar eļļu, lai novērstu pielipšanu. Atcerieties, ka gatavošanas laiks var nedaudz atšķirties atkarībā no jūsu ierīces jaudas. Ja lietojat liesu gaļu, tās var izcepties ātrāk. Vienmēr pārbaudiet gatavību, pārgriežot vienu bumbiņu uz pusēm. Pasniedziet šo ēdienu ar svaigiem salātiem vai kartupeļu biezputru.

Ja meklējat vēl citas vienkāršas idejas, jums varētu patikt arī vistas spārniņi karstā gaisa fritētājā, aknu pastēte karstā gaisa fritētājā vai vistas šķiņķīši karstā gaisa fritētājā.

Sastāvdaļas

porcijas

Pielāgot daudzumu

500 g maltās gaļas
1 ola
50 g rīvmaizes
1 sīpols
2 ķiploka daiviņas
5 g sāls
2 g melno piparu
10 ml eļļas

Gatavošanas laiks

Virtuves piederumi

Bļoda sastāvdaļu sajaukšanai
Karstā gaisa fritētājs
Griežamais dēlis
Nazis

Uzturvērtība

UZTURVĒRTĪBAvienā porcijā

Enerģētiskā vērtība:1192 kJ / 285 kcal
Tauki:19 g
- no tiem piesātinātās taukskābes:7 g
Ogļhidrāti:9 g
- no tiem cukuri:1 g
Olbaltumvielas:21 g
Šķiedrvielas:1 g
Sāls:580 mg

Biežāk uzdotie jautājumi

Cik ilgs laiks nepieciešams, lai pagatavotu Gaļas bumbiņas karstā gaisa fritētājā?

Gaļas bumbiņas karstā gaisa fritētājā parasti var pagatavot apmēram 15 minūtēs. Laiks var nedaudz atšķirties atkarībā no daudzuma un pagatavošanas veida. Beigās pārbaudi konsistenci.

Kā pagatavot Gaļas bumbiņas karstā gaisa fritētājā?

Gatavojot Gaļas bumbiņas karstā gaisa fritētājā, ievēro norādīto laiku un temperatūru. Maisi vai apgriez tikai tad, kad tas nepieciešams gatavošanas laikā.

Kā nepieļaut, lai Gaļas bumbiņas karstā gaisa fritētājā pārāk izkalst?

Svarīgākais ir neatstāt Gaļas bumbiņas karstā gaisa fritētājā karstumā pārāk ilgi. Gatavošanas beigās pārbaudi konsistenci un pielāgo laiku daudzumam.