Kāpēc saldēti kruasāni karstā gaisa fritētājā ir iecienīta recepte
Gatavojot saldēti kruasāni karstā gaisa fritētājā, tie izcepas vienmērīgāk nekā parastā krāsnī. Karstais gaiss cirkulē ap katru maizīti, padarot mīklas slāņus īpaši trauslus. Šī metode ietaupa laiku un elektrību, jo nav jātērē resursi lielas krāsns sildīšanai. Jūs varat viegli pagatavot tikai pāris maizītes vienā reizē.
4 soļi, kā pagatavot saldēti kruasāni karstā gaisa fritētājā
Sagatavošana: Izņemiet kruasānus no saldētavas un sagatavojiet ierīci darbam. Nav nepieciešams tos pilnībā atkausēt, ja ražotājs to nav norādījis. Ieklājiet grozā cepamo papīru, ja vēlaties vieglāku tīrīšanu vēlāk.
Pārziešana: Sakuliet olu mazā bļodiņā ar dakšu. Izmantojiet silikona otiņu un viegli apsmērējiet katru maizīti ar olu. Tas palīdzēs iegūt skaistu spīdumu un zeltainu krāsu.
Cepšana: Ievietojiet kruasānus grozā tā, lai tie nesaskartos. Iestatiet temperatūru uz simts astoņdesmit grādiem un cepiet apmēram divpadsmit līdz četrpadsmit minūtes. Saldēti kruasāni karstā gaisa fritētājā ir gatavi, kad tie ir kļuvuši pufīgi un brūni.
Pasniegšana: Uzmanīgi izņemiet maizītes no groza un ļaujiet tām minūti atdzist. Pasniedziet tās kopā ar ievārījumu, šokolādes krēmu vai baudiet vienas pašas. Svaigi ceptas maizītes vislabāk garšo uzreiz pēc gatavošanas.
Svarīgi padomi saldēti kruasāni karstā gaisa fritētājā pagatavošanai
Pārliecinieties, ka starp maizītēm ir pietiekami daudz vietas gaisa plūsmai. Ja kruasāni būs pārāk cieši kopā, sāni var palikt mīksti un neizcepties. Dažādiem zīmoliem var atšķirties mīklas biezums, tāpēc pirmajā reizē pieskatiet procesu pēc desmit minūtēm. Ja pamanāt, ka virsa brūnē pārāk ātri, samaziniet temperatūru par desmit grādiem. Saldēti kruasāni karstā gaisa fritētājā parasti izdodas lieliski, ja tos neliek pārāk daudz vienā reizē.
Gatavošanas laikā nav nepieciešams maizītes apgriezt otrādi. Gaisa cirkulācija nodrošinās vienmērīgu karstumu no visām pusēm. Pārāk bieža atvēršana var samazināt temperatūru un pagarināt laiku. Izmantojiet kvalitatīvu olu pārziešanai, lai iegūtu labāko vizuālo rezultātu.
Ja šī recepte jums patika, apskatiet arī
panēti sīpolu gredzeni karstā gaisa fritētājā,
burgeru kotletes karstā gaisa fritētājā vai
saldētas samosas karstā gaisa fritētājā.
