Kāpēc ir vērts gatavot siera plate
Šī siera plate apvieno dažādas garšas un tekstūras vienā vietā. Jūs varat viegli pielāgot sastāvdaļas savām vēlmēm vai sezonas piedevām. Tas ir vienkāršs veids, kā iepriecināt viesus bez ilgas stāvēšanas virtuvē.
Norādījumi siera plate pagatavošanai
Sieru sagatavošana: Sagrieziet cietos sierus nelielos kubiņos vai šķēlītēs. Mīkstos sierus, piemēram, Brie, varat atstāt veselus vai pārgriezt uz pusēm. Izvietojiet sierus uz liela koka dēļa dažādās vietās, lai būtu viegli piekļūt.
Augļu pievienošana: Nomazgājiet vīnogas un kārtīgi nosusiniet tās papīra dvielī. Sadaliet vīnogas mazākos ķekaros un novietojiet blakus maigākiem sieriem. Vīnogas piešķirs nepieciešamo svaigumu un sulīgumu katram kumosam.
Riekstu un medus pievienošana: Ielejiet medu mazā trauciņā un novietojiet to dēļa vidū. Izkaisiet valriekstus brīvajās vietās starp sieriem un augļiem. Rieksti ļoti labi papildinās zilā siera spēcīgo garšu.
Pasniegšana: Pievienojiet krekerus vai maizes standziņas pašās beigās, lai tie nesamirktu. Siera plate ir gatava pasniegšanai uzreiz pēc tās sagatavošanas. Vislabāk siers garšos, ja tas būs sasilis līdz istabas temperatūrai.
Labākie padomi siera plate pagatavošanai
Izņemiet sieru no ledusskapja vismaz pusstundu pirms pasniegšanas. Tas ļaus siera aromātam un garšai pilnībā atvērties. Ja vēlaties vairāk krāsu, pievienojiet žāvētas aprikozes vai dzērvenes.
Riekstus varat nedaudz apgrauzdēt uz sausas pannas, lai tie būtu kraukšķīgāki. Siera plate izskatīsies bagātīgāka, ja aizpildīsiet visas tukšās vietas ar mazākām uzkodām vai ogām.
Apskatiet arī šīs receptes:
nūdeles ar zemesriekstu mērci,
marinētas karbonādes vai
saida cepeškrāsnī.
